co jemy

Jaja na okrągło

     Wszyscy w Mud Goats zajadają się jajami. Przeważnie najprostsze potrawy- jajecznica albo ugotowane. Zdarza się jednak, ze ktoś chce zabłysnąć ? Wtedy pojawiają się takie oto wariacje na temat :

Sadzone w wersji romantiko 🙂

Jaja zapiekane w formach na muffinki z czymkolwiek, co jest w lodówce (ser, szynka, pomidory suszone, papryka, pieczarki, brokuł, cukinia…) Dowolność w tym temacie ogromna i ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia…. I zawartość lodówki ?

Kolejne jajo sadzone, osadzone tym razem na cukinii

Omlet na słodko z owocami

Od dawna wiadomo, że śniadanie bogate w białko i tłuszcz daje poczucie sytości na długo, a jajka są jednymi z najzdrowszych pokarmów, zawierającymi bardzo łatwo przyswajalne białko. Są też niskokaloryczne (1 jajko to 75kcal). Oczywiście najlepiej wybierać te od “szczęśliwszych kur” czyli oznaczonych 1 lub 0.

Jak już nudzą nam się kurze , szukamy alternatywy 🙂  Tak było zimą , kiedy kupiliśmy strusie jajo trenerowi na urodziny 🙂 Miał przyrządzić jajecznicę dla nas na trening. Niestety zobaczyliśmy tylko zdjęcie , na jajecznice czekamy nadal…

Poweekendowe odtruwanie

Na śniadanie jaglanka i sok z buraka 🙂

Kaszę jaglaną ( 1 szkl. kaszy gotujemy w 2,5 szkl. wody) przepłukujemy zimną wodą i wrzucamy do wrzątku. Gotujemy, aż kasza wchłonie całą wodę.

Uruchamiamy wodze wyobraźni. Jaglankę można przyrządzić na wiele sposobów.  Dobrze smakuje z prażonymi jabłkami z cynamonem lub wymieszana z łyżką masła orzechowego i podana z gruszką. Można ją posypać orzechami, wkroić banana…

Do tego wyciskany sok z buraka, selera naciowego, pomarańczy i jabłka.

Kasza jaglana – jedna z najzdrowszych kasz, to dużo łatwo przyswajalnego białka, wit. B1, B2 , B6 oraz żelaza. Idealna więc dla sportowców. Doskonała też w przywracaniu równowagi kwasowo-zasadowej.

Buraki – dość dużo ich w “diecie” Mud Goats, pod różnymi postaciami.

Po wypiciu dwóch szklanek soku z buraka czuje się porządny zastrzyk energii. Dzięki cukrom buraki są słodkie i mają nieco kalorii, ale nie są to cukry rafinowane szybko uwalniane do krwi (w przeciwieństwie do czekolady). Bardzo polecane dla sportowców i osób aktywnych. Burak spowalnia wchłanianie się tlenu (dzięki azotanom tam zawartym), a co za tym idzie – wolniej się męczymy. Pomaga usuwać szybciej zakwasy, przyczynia się do odżywiania fizjologicznego organizmu oraz budowy mięśni  i poprawy kondycji.

Ponadto buraki:

• obniżają ciśnienie tętnicze, zapobiegają chorobom serca
• wspomagają wytwarzanie czerwonych krwinek ( i to jest dla nas szczególnie ważne 🙂 )
• wspomagają działanie wątroby, znoszą objawy kaca
• mają działanie odchudzające (duża zawartość błonnika, przyspieszają przemianę materii, hamują apetyt na słodycze)
• przyspieszają wydalanie toksyn z organizmu
• działają jak afrodyzjaki
• są skarbnicą witamin i minerałów

Przegrycha na słodko, na szybko, na słabszy dzień

Każdego czasami nachodzi ochota na coś słodkiego. Żeby nie ładować się byle czym, a jednak uciszyć ten głód, przygotuj daktyle nadziewane masłem orzechowym.

Potrzebujesz:

• daktyle bez pestek ( tyle sztuk ile uważasz)
•  masło orzechowe (koniecznie bez dodatku soli i cukru)
• czekoladę o zawartości kakao min 70%

Daktyle nacinasz.  Jeśli nie wchodzi w nie nóż, znaczy to, że kupiłeś mocno suszone i musisz je najpierw namoczyć 🙂 zalewając wrzątkiem na 15 min.  Nie lubisz bezczynnnie siedzieć? Możesz w tym czasie strzelić sobie krótką rozgrzewkę plus obwodzik składajacy się z 10 burpees, 10 mountain climbers i 10 pompek. Obwód powtórz trzy razy. Dodaj na końcu 20 squats i możesz wyjmować daktyle 🙂

Odsącz je na ręczniku papierowym,  natnij nożem , do środka włóż masło orzechowe i polej wszystko rozpuszczoną w kąpieli wodnej ( lub w mikrofali) czekoladą.

Oto i one

Mud Goats zażerało się nimi ostatnio po treningu 🙂

Co jedzą Mud Goats?

Różnie z tym bywa. Niektórzy są zaprzyjaźnieni z paleo, inni z dietą ketogeniczną. Mamy wegetarian i takich co nie jedzą tylko mięsa. Także takich co unikają nabiału i pszenicy. Większość jednak ma zasadę “żrę wszystko w rozsądnych ilościach i unikam śmieciowego jedzenia”.
Nasze posiłki często przygotowywane są w pośpiechu. Niekiedy ze względu na tak wyglądające dłonie po treningu nie mamy możliwości bawić się w kuchni 😉

Z tych powodów zdarza się, że do pracy zabieramy podobne zestawy 🙂

Na szczęście tego typu posiłki należą do rzadkości.
Śledźcie naszego bloga a w kolejnych postach poznacie przepisy na zdrowe i pyszne jadło.